🏷️ Mariscos

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Rompecolchón 🔍

Clasificación original: Gastronomía / Mariscos

Según el IPC es un compuesto que integra trocitos de pulpo, calamares, camarones, pepitotas, cebolla, vinagre y ají dulce, plato típico de las costas venezolanas donde es tradición su elaboración y comercio. Puede prepararse y comercializarse fresco o añejo. Es muy reconocido por las propiedades afrodisíacas que le atribuyen.

📚 Ir a la fuente documental: Catálogo del Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2006. Municipios Juan José Mora y Puerto Cabello