Se encontraron 1 fichas analíticas en 1 documentos originales.
Según el IPC se utilizan como ingredientes panza y patas de res, verduras, cambures y plátanos verdes. Se prepara lavando y ablandando la panza y las patas para luego añadir aliños fritos y las verduras picadas. Se sirve luego de que las verduras estén blandas y la mezcla haya reposado.