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Según el IPC plato que integra la gastronomía básica de los pueblos de la costa, motivado a la disponibilidad de pescado por ser una actividad común. Se prepara con verduras, ajo, cebolla, ají dulce y cebollín. El pescado se agrega al final por un lapso de 20 minutos. Se acostumbra prepararlo en la playa, el río o en la casa los fines de semana, acompañándolo con casabe o arepa.